『筍』

山鹿事業所昼食会

～4月23日（木）～

 

 

 

今回の山鹿事業所の昼食会は旬の筍を使った料理！！

 

 

メニューは

<筍ご飯、チンジャオロース、筍の木の芽和え、若竹汁>

 

 

 

栄養のバランスも考えてお弁当にしてみました。

 

 

 

ベテラン主婦の米田支援員、一流シェフ高橋副主任は

30人分の料理を作るのに悪戦苦闘しながらも…

 

 

利用者の皆さんの笑顔が見たい♪

と懸命に頑張りました（＾＾）

 

  

 

光永施設長の挨拶の後

「いただきま～すっ」の号令の合図で

昼食会スタート

 

 

 

若い利用者さん、年配の利用者さんにも大好評。

 

 

 

あっという間に完食し、片付け後は午後の作業開始

昼食に大満足の皆さんは、より一層頑張れました！！

 

今回、旬の食材を使用した事で生きる上での基本である

“食育”についての意識が向上し知識も深まりました。

 

来月の行事も楽しみですね♪

 

 

益城事業所昼食会

４月に入り春の爽やかな気候を期待していましたが・・・、実際には天気が悪く、蒸し暑い日が続いています。

利用者さんも疲れが溜まり易いことと思います。

そこで！日頃の疲れを吹き飛ばすべく、４月２４日（金）に益城事業所定例昼食会を開催致しました！

メニューは・・・スタミナ満点の天丼！と栄養満点の野菜スープ！を作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、まずは食材の切り込みです。利用者さんが、かき揚げ、野菜スープ用の玉葱と格闘中ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手を切らないように気を付けて！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ、次は一番重要な天丼の具材を揚げていきますよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油の温度は大丈夫かな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらではかき揚げを作っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かき揚げは具材が固まらず本当に苦戦していました・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして悪戦苦闘しながらも、完成した天丼と野菜スープがこちらです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色んな具材が乗っていて、美味しそうです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（野菜スープが反射して見にくいですね、すみません・・・）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　利用者の皆さんが午前中の作業から帰って来られ、お腹も減っている事と思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それではっ！益城事業所昼食会スタートです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきますっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんたっぷりと天つゆをかけて、夢中で食べられていました！

楽しい時間もあっという間に終わり、皆さん午後の作業に元気に向かわれていきました。

次の昼食会も、職員・利用者さんで協力して、「美味しく、楽しく」していきましょうね！！

以上　平成２７年４月度益城事業所定例昼食会のご報告でしたっ！

4月15日　
　　

山鹿事業所

皆勤表彰式

 

　この日は山鹿事業所に通所されている利用者の方達の中で、

　一年間の休まずに来られた方の表彰式を行う事になりました。

 

一年間休まずに来られた皆勤賞対象者は4名おり、

お忙しい中、本田社長と吉住事業部長が参加して下さり

表彰式を行いました

まずは、去年も表彰を受けた方からです。

本田社長が表彰して下さり緊張されているようです。

本人はこの日の為に休まず毎日来所され表彰を受ける事になりました。

2年連続表所を受けるのはとても大変な事で凄いとしか言えません。

表彰後は、今年も頑張ると張り切っておられ気合が入っていました。

皆さん照れくさそうに表彰を受けておられました。

 

今年は4名でしたが、来年は5名以上を目標に支援を行っていき

利用者皆さんの笑顔が沢山出る更に良い事業所になるよう

頑張りたいと思います。

ステップサポート益城

益城スカンビオカップ☆フットサル大会

平成27年4月18日(土)



私たちは・・・“益城ジャパン”です♪♪

フットサル大会に参加して来ました(゜∀゜)★★

この日のために日々汗水たらして頑張って来ました(ё)

開放感のある練習風景

見てください！！

「みんな！！！オラに力を！！！」という声が聞こえてきそうですね！！

清々しい森の中で練習してみたり・・・

いーーーーっぱい黒いどんぐりみたいなのが落ちてる中・・・・

全身筋肉痛になるまで本気で練習をしました(；∀；)

決戦の火蓋が落されました

当日は雨が降ったり、曇ってみたり、晴れてみたりしていた気分やな天気も後半は晴れ一筋！！！最後までしっかり走り回る事が出来ました(’∀’)
「優勝したら焼き肉！！！」を合言葉に臨みました☆★☆★

皆さん本気です、かっこいいですね♪

作戦会議中です★

あいた時間にウォーミングアップ(・∀・)

いつでも交代できるように待機しております！！！(｀へ´)　

おっと！！ピース！！！

試合は残念に終わりましたが、次回に向けて全員で頑張ろうと改めて思いました。新しい利用者さん達も参加して「楽しかった」と話してくれ、それを聞いて私達職員も嬉しくなりました。
ただ・・・次の日、日頃の運動不足を思い知った1日でも有りました♪♪
　

以上、4月のフットサル大会報告でした。

２０１５年３月２１日 益城事業所 日中活動

☆益城事業所　日中活動　ＩＮ　阿蘇いこいの村

本日は平成２６年度　最後の日中活動です。

今回は　阿蘇市の「阿蘇いこいの村」に来ました。

晴天に恵まれ、火山灰あまり降っていませんでした。

まずは腹ごなしに施設内の散策です。

しっかりお腹をすかせてくださいね。

童心に返って運動していますね。

 笑顔が良いですね。

散策も終わり、昼食の準備です。

火起こしが大変です。

そろそろバーベキューの準備は出来ましたか？

炭火でおいしい肉を焼いています。

牛肉、豚肉、鶏肉たくさんありますよ。

カレーライスの行列待ちです。

ホタテものっていますね。おいしそー

食事が終わったころには遠くに大観峰がきれいに見えていました。

ベストショットです。

最後にみんなで記念撮影。

日中活動お疲れ様でした。

益城事業所食事会

3月の食事会は何時もの金曜日ではなく

　　　今年度最後を締めくくり　3月31日火曜日に開催されました。　　　　ぱちぱち～（拍手！）

メニューは　串カツと五目寿司の華やかな構成。

調理風景は地味です・・・

材料の切り分けが終わったら
　　　肉の間に野菜を色々挟んでいきました。

組み合わせは色々なので
　　　　　　何が当たるかはお楽しみ

串カツですが串無しもあります。人数が多いので大変なのです！！

こちらは五目寿司を大急ぎで準備中。
手早く混ぜないと固まってしまうので40人前を分けて行いました。

揚げ物当番　大活躍です

さあ！　　出来上がりました。

各自お皿にとって昼食会スタートです

利用者さんの笑顔も見られて一安心！！

鉢盛りを囲んでの宴会風景みたいですが

注いでいるのはソースです　　お酒ではありません

お代わりも大盛況

皆　満足していただけましたでしょうか？

最後に全員で記念写真　ゲッチュウ！

石川代表

　　　　　　　　お疲れ様でした。