2015年5月28日木曜日

5月27日 益城事業所 昼食会

5月に入り一気に蒸し暑くなりましたね?

皆様、暑い中頑張ってくださってます!!

そこで今回…ニンニクパワーで日頃の疲れを吹き飛ばそうということで!
 
メニューを餃子にしました☆!
今回餃子は手作りではないのですが(・p・;)

調理は主に上村施設長が中心に頑張ってくださいました(☆u☆)

 

 
 
手づくり餃子(丸岡)・ラーメンサラダ・中華スープです!
実は…ラーメンをサラダに?ありえないと心の中に思ってたのは秘密(笑)
 
 
社長の挨拶もいただきました!
「おいしくいただきましょう。いただきます☆」
 
協力し配膳が出来てますね!!
餃子も並べられてます(>0<)
おいしく焼きあがるのが楽しみ☆!!
 


 テーブルは変わりますが…おいしそうに焼きあがってます!!
利用者さんの笑顔で伝わってきます☆!!
 
 
 
少しピンボケしてますが…ピースサインでおいしさアピール☆!
餃子11個はお腹がいっぱいになりました。
 
午後からはお腹いっぱいになりすぎて眠くなった方もいらっしゃったようですが、
ニンニクパワーで作業を乗り切れました!!
 
来月も楽しみですね?
 
 
以上、益城事業所定期昼食会報告でした。

2015年5月27日水曜日

出来る事から始めましょう。

 

『通報・消火・避難訓練』

~いざという時に備える~
 
 
山鹿事業所では定期的に訓練日を設け、
 
消防機関への事前通知や準備を念入りに行い抜き打ちで
 
避難訓練を実施致します。
 
 
 
今回は食堂で使用している電子レンジの配線
にほこりが溜まり出火した事と過程します。
 
 
出火を発見した米田支援員さん
大きな声で皆さんに周知します。
 
 
「火事だー!火事だー!」
 
その後、現場状況を伝達、、、
 
 
高橋副主任が初期消火に当たり、
 
各担当で明確に指示を出しながら、
出火箇所を避けて避難誘導を行います。
 
 
その間に富高主任は落ち着いて119番通報を。
 
その後は避難場所にてA型とB型に別れて人員確認。
 
残留者がいない事を確認後、光永施設長に報告。
 
 
避難開始から1分03秒で利用者の皆さんが
避難完了!!
 
 
職員全員が避難完了し3分15秒
 
 
今回、低い体勢での避難ができていなかった事や
 
タオル等で鼻や口を覆っていない人もいた為
 
次回の訓練では反省点を生かし、手際よく
 
必要な事が実施できるよう実施していきたいです。
 
 
 
益城事業所 5月9日に日中活動を行いました☆!

テーマは…『知ってるが知らない熊本城』 長年熊本に住んでても知らないことたくさんありますよね?

この日はあいにくの雨模様(;0;)
傘を差しての見学です。


熊本城バックに写真を納めたかったけど、今回は本丸御殿の大広間前で記念撮影☆!
みんな素敵な笑顔ですね(・3・)/☆


待ちに待った見学!
メインの?金箔の豪華なお部屋(・0・)/
皆さん記念にパシャリ☆!!バッチリ撮ってました。


展望台にやってきました☆!
晴れていれば…(泣)絶景の熊本の街並みが見れたのに…(ガ-ン)
下を覗いて何が見えたのかな?
ここだけの話…上がってくるまでに疲れた方もたくさんいらっしゃいました。


大きなピザですね?
一人で食べれますか?
たくさんさんさくしてお腹も空いてるはず。
好きなメニュー一品とプチバイキングで皆さんお腹がいっぱいで満足してもらいました。

雨の中の活動となりましたが、熊本城を知る良い機会になったのであれば幸いです。
皆さん次の日中活動も楽しみですね?
以上、益城事業所日中活動報告を終わります。

2015年5月22日金曜日

『sweet day』

山鹿事業所行事

~5月21日(木)~
 
 
 
猛暑日が続き、疲労感を感じているとの声を聞き
 
今回は、皆さんの労を労うため茶話会を実施致しました。
 
 



\ メインは抹茶ロール、苺ロール、レアチーズ /
 
他にも皆さんの意見を取り入れて
 
和菓子、スナック菓子やアイス等も準備させて頂きました。
 
 
 
 
光永施設長のご挨拶後に
「いただきまーす!!!」
 

 
 
 
利用者のNさんとNさん
ケーキを3つ食べて大満足(^^)
 

 
その後は交流タイム♪
 

 
 
職員や利用者間でたくさん対話をしコミュニケーションを図りました。
 
 

 
約1年振りの茶話会ということもあり

皆さん笑顔が溢れていてとても楽しい時間を過ごせました。
 
 
 
また、前日にご近所の方からスイカを頂きました。
甘くて、とても美味しかったです☆
 
 
 
 



 

2015年5月18日月曜日

フードパル熊本

山鹿事業所日中活動

~5月16日(土)~
 
 
今回、食育をテーマに食文化を発信する食品交流施設
フードパルに行って参りました。
 
 
当日はバラ祭りが開催されていました♪
約1000株のバラが一斉に咲き誇っており
辺り一面いい香りが漂っていました。
 
 
 
 
利用者のTさんとNさんです。
素敵な花を背景に
記念写真を撮ってもらいご満悦。
 
 
お花を十分に観た後は、
施設内にあるレストラン『ベラドンナ』にお邪魔し
日替わりランチを頂きました。
 


パンやケーキは全て食べ放題!
という事で皆さんも大喜び
 
 
 
 
パンやデザートは小ぶりで、
色んな種類が食べれるようになっていました。
 
 
 
 
お腹が満たされた後は…
<白い貴婦人>にて工場見学
 
 



チーズケーキやバウムクーヘンが出来る工程を
真剣な眼差しで見つめます。
 
工場見学でお邪魔させて頂いた白い貴婦人では
ギャラリーや喫茶コーナーがあり、絵画や写真の見物に
ソフトクリームを購入しました。
 
 
さっそく甘~いソフトクリームをぱくり!!
とても濃厚で美味しかったです。
 
その後は散策と買い物です
 

買い物で立ち寄らせて頂いた『あんたがたどこさ』は
“全国菓子博覧会で栄誉大賞を受賞”されたとの事で
店内に並ぶお菓子は、どれも手造りで
食べるのがもったいないと思う程の逸品でした。
 
 

 
 

 
今回の日中活動では、
添加物の少ない物を“見て・食べて”
改めて食への感謝の気持ちがわきました。
 
 
 
 
 

2015年5月12日火曜日

『筍』

山鹿事業所昼食会

~4月23日(木)~

 
 
 
今回の山鹿事業所の昼食会は旬の筍を使った料理!!
 
 
メニューは
<筍ご飯、チンジャオロース、筍の木の芽和え、若竹汁>
 
 
 
栄養のバランスも考えてお弁当にしてみました。
 
 
 
ベテラン主婦の米田支援員、一流シェフ高橋副主任は
30人分の料理を作るのに悪戦苦闘しながらも…
 
 
利用者の皆さんの笑顔が見たい♪
と懸命に頑張りました(^^)
 
  
 
光永施設長の挨拶の後
「いただきま~すっ」の号令の合図で

昼食会スタート

 
 
 
若い利用者さん、年配の利用者さんにも大好評。
 
 
 
あっという間に完食し、片付け後は午後の作業開始
昼食に大満足の皆さんは、より一層頑張れました!!
 
今回、旬の食材を使用した事で生きる上での基本である
“食育”についての意識が向上し知識も深まりました。
 
来月の行事も楽しみですね♪
 
 

2015年5月5日火曜日

益城事業所昼食会

4月に入り春の爽やかな気候を期待していましたが・・・、実際には天気が悪く、蒸し暑い日が続いています。
利用者さんも疲れが溜まり易いことと思います。

そこで!日頃の疲れを吹き飛ばすべく、4月24日(金)に益城事業所定例昼食会を開催致しました!
メニューは・・・スタミナ満点の天丼!と栄養満点の野菜スープ!を作りました。


                 さて、まずは食材の切り込みです。利用者さんが、かき揚げ、野菜スープ用の玉葱と格闘中ですね。


                                 手を切らないように気を付けて!!!


                          さぁ、次は一番重要な天丼の具材を揚げていきますよ!

                                    油の温度は大丈夫かな?




                                 こちらではかき揚げを作っています。
                          かき揚げは具材が固まらず本当に苦戦していました・・・



                         そして悪戦苦闘しながらも、完成した天丼と野菜スープがこちらです!
                                 色んな具材が乗っていて、美味しそうです!
                              (野菜スープが反射して見にくいですね、すみません・・・)



                       利用者の皆さんが午前中の作業から帰って来られ、お腹も減っている事と思います。
                               それではっ!益城事業所昼食会スタートです!
                                        いただきますっ!





                           皆さんたっぷりと天つゆをかけて、夢中で食べられていました!




楽しい時間もあっという間に終わり、皆さん午後の作業に元気に向かわれていきました。
次の昼食会も、職員・利用者さんで協力して、「美味しく、楽しく」していきましょうね!!


以上 平成27年4月度益城事業所定例昼食会のご報告でしたっ!