2017年9月21日木曜日

山鹿事業所 利用者食事会    平成29年9月20日(水)

 

黄金色に色付き始め頭を垂れる稲穂、その水田を縁取るように真っ赤に咲き誇る彼岸花(曼珠沙華)
吹く風に秋の気配を感じるようになりました。


山鹿事業所、9月の食事会は9月20日(水)彼岸の入り。 
今回は通常のお弁当に行事食の おはぎ(三種) 季節の果物の梨 をいただきました。


< 豆知識 >

1.「おはぎ」と「ぼたもち」の違い
     諸説あるようですが、一般的には…
     おはぎ(お萩) ― 小豆の粒を、その季節に咲く萩の花に見立てたもので、
                  秋のお彼岸にいただきます。
     ぼたもち(牡丹餅) ― 小豆の粒を、その季節に咲く牡丹の花に見立てたもので、
                     春のお彼岸にいただきます。

2.田んぼのあぜ道に 彼岸花(曼珠沙華) が植えられている理由
     彼岸花(曼珠沙華) ― 根に毒があるためミミズがいなくなり、ミミズを捕食する
                     もぐらが近付かなくなることがねらい。



今回は、A型利用者のM氏にお手伝いいただきました。
自炊をされているので料理もお上手なのですが、本日はその腕前を発揮することが出来ず
残念です。 梨の変色を防ぐために塩水にさっと漬けたものを、キッチンペーパーで拭き取って
くださいました。

 
 

 
 

 

 
さぁ、出来上がりです。 本日のメニューは…。
 
                     おはぎ、梨、麦茶。
 

 
 
おはぎは三種類、小豆・きなこ・栗に黒ゴマ。 餡はあっさりとした甘味で上品な味でした。
 
 
 
 
さぁ、施設長のご挨拶をいただいて食事会の開始です!!
 
 
 
お弁当からいただいておはぎを食後のデザートにする方。
初めにおはぎをほおばる方。
「餡は苦手なのでお母さんへのお土産にします。」という親孝行な男性利用者…。  
銘々に食事会を楽しまれていました。
 







 
季節の変わり目。 朝晩は涼しくなりました。 皆様、体調に留意なさってください。
そして秋の素晴らしさを存分に味わって下さい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 






    

2017年9月14日木曜日

山鹿事業所 9月日中活動     平成29年9月9日(土)

9月・・・読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋、食欲の秋…。

秋の味覚を求めて熊本市北区植木町にある観光農園「吉次園」ぶどう狩り に行って来ました。


たわわなぶどう

 
 
色付き始めたりんご



記念に写真を1枚!  
 
 
Y支援員はどなたにウインクをしているのでしょう? しつけないのか、目にゴミが入ったように見えるのは私だけ(笑)        
 



ぶどう娘 その1                               ぶどう娘 その2




 
 
観光農園の職員の方に採り方、注意事項等の説明を受けているところです。皆さんの真剣なこと!

 
 
< 美味しいぶどうの見分け方 >

日当たりの良いところのもの   個袋を開けて色付きをチェック    完熟ぶどうとご対面




 


さあ、何処のぶどうにしようかな!? 背が高い人はかがんで前進 ⇒ ⇒ ⇒




ぶどう棚の下に座って、完熟巨峰を時間の許す限りお腹一杯いただきま~す。
木漏れ日は思った以上に暑く、ぶどうはとっても甘かったです。 糖度の高さにビックリです!!



グループごとに和気あいあいと楽しそう! 美味しそう!







いつもはおちょぼ口ですが、今日だけは口を思い切り大きく開けていただきま~す。
 
 
寝そべって下からぶどう棚を仰ぎ見るなんて…ご婦人方の楽しみ方は超一流!?ですね。
 

 
おやおや、この方は観光農園の職員さんですか?
いいえ、山鹿事業所のA型利用者のN氏です。 それにしてもすっかり溶け込んでいますね。
 
 
 
 
りんご畑に移動して昼食タイム。 本日のお弁当は…。 

 
 
 
直売所に寄ってお土産購入。 名物のソフトクリームも冷たくて美味しかったそうです。
 
 
 
雨も心配されましたが晴天に恵まれ、秋の一日を五感で堪能することが出来ました。
若手男性陣は準備や片付け、お弁当配布などいろいろと気遣って動いてくれました。
グループ別行動も協力し合う姿が見られ、とても有意義な一日でした。
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 









 

2017年9月8日金曜日

平成29年8月 益城事業所 食事会

こんにちは。
毎日、暑い日が続いてますが皆様、いかがお過ごしでしょうか?
8月24日に益城事業所の食事会が行われました。今回のメニューは悩みに悩んだ結果・・・
『タコライス&コンソメスープ&季節の果物♪♪』に致しました。
さっそくですが、レッツ クッキング!!


タコライスの具になるレタスの準備と奥では果物の皮をむいてもらってます。

 

 
そして具を炒め...


 
 目玉焼きも作り...卵をキレイに割れるように集中しているМ田さん。
 
そして皆さんのご協力もあり、予定していた時間より早く完成しました。


じゃーん☆!!おいしそうに完成しました(^о^)/

「おいしー」のピースサイン頂きました☆!!



皆さん、『タコライス』に馴染みがなく始めは、おそるおそる食べていましたが『美味しい。』と嬉しい一言をいただきました。
次回も皆さんに喜んでいただけるように頑張りまっす!